Nos engagements
au quotidien
Qualité des ingrédients
La qualité de nos produits dépend directement de celle de leurs ingrédients. C’est pour cela que nous recherchons, sans relâche, les meilleurs produits, de préférence locaux.
Nous nous engageons à vérifier la provenance et la qualité de chacun des ingrédients que nous travaillons dans l’élaboration de nos recettes.
Pour cela nous consacrons beaucoup de temps à rencontrer nos fournisseurs, afin de les connaître et vérifier que leur manière de travailler est conforme à notre vision d’une production et d’une consommation durable.
Nous avons développé des relations de confiance avec nos fournisseurs dont nous privilégions toujours la proximité afin de favorisee l’économie locale et la réduction des émissions de CO₂.
Avec goût, avec passion,
avec générosité
Protection et mise en valeur d’une agriculture fermière et authentique
Le goût de nos produits est avant tout l’aboutissement d’un travail de collaboration de longue date entre des agriculteurs éleveurs expérimentés et l’excellence de notre atelier de transformation.
Des éleveurs gaveurs qui travaillent selon un cahier des charges exclusif établi par la Maison Argaud.
Des élevages de petite taille à proximité de notre atelier pratiqués dans de grands espaces verts et en plein air.
Une alimentation au maïs grain entier, saine et contrôlée, une hygiène irréprochable, et une durée d’élevage longue qui favorise la production d’un foie-gras d’exception, et d’une viande tendre et extrêmement goûteuse.
Engagement envers le client
La parole donnée doit être respectée, nous nous y engageons quotidiennement.
Le service et l’accueil sont notre ligne de conduite.
Ce qui est écrit, sur nos produits comme sur nos documents, est vérifié et contrôlé: la provenance des produits, leur qualité et leur préparation sont le sujet d’une attention de chaque instant pour assurer un niveau de qualité constant.
Nous ne nous engageons jamais à la légère et mettons tout en œuvre pour satisfaire nos clients et honorer leurs commandes. Notre souhait, surpasser les attentes de nos clients et les réjouir avec nos produits.
